Most wanted
Lokal, regional und sofort ausverkauft. Das war auch heuer wieder das Degustationsmenü der HTS St. Pölten, dieses Mal mit Haubenköchin Theresia Palmetzhofer aus Neuhofen/Ybbs. Dabei zog sich das Thema „Most“ durch alle vier Gänge. Palmetzhofer interpretierte mit den Schülern der HTS alte Rezepte im neuen Gewand und erntete ungemein viel Lob.
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