Projekt: Vergangenheit schafft Zukunft

Mit dem Projekt ´Vergangenheit schafft Zukunft – der Leopold-Snack´ hat die 3A der Tourismusschule St. Pölten (Ausbildungsschwerpunkt Food Design) versucht, durch die Kreation eines nachhaltigen Snacks in Anlehnung an die Ernährung im Mittelalter, eine Brücke vom 11. ins 21. Jahrhundert zu schlagen, und damit einen Impuls für einen ökologischen Lebensstil zu geben.