Burritos, Tacos und Co. – HTS goes Tex-Mex
In diesem fächerübergreifenden Projekt arbeiteten die Schüler der zweiten Klassen mit ihren Lehrern in Spanisch, Englisch und Kochen zusammen. Bevor sie ihr Können und das Erlernte in die Praxis umsetzen konnten, wurden die Jugendlichen im Theorieunterricht vorbereitet. Dabei hat man sich sowohl von mexikanischer als auch texanischer Seite an das Thema herangewagt. Die reichhaltige Palette an Speisen und Zutaten standen genauso am Programm, wie die Geschichte der Tex-Mex-Küche, die sich international großer Beliebtheit erfreut. Man denke nur an das hierzulande begehrte Chilli con Carne. Die Schüler bereiteten Tex-Mex-Klassiker wie Burritos, Quesadillas zu. Serviert wurden diese Speisen mit Guacamole, einem fruchtigen Avocadodip, und einer feurig scharfen Salsa.
