Wie ist es nach der TMS für die weitergegangen?
Ich habe die dreijährige Gastgewerbeschule in der TMS absolviert. Danach bin ich direkt in die Bar gekommen, in der ich bis heute tätig bin: Das Yesterday am Frauenplatz 1 in Sankt Pölten als Barkeeper/Bartender
Was motiviert dich in deinem Job?
Das Besondere an meiner Arbeit ist, jeden Tag dem Gast ein Lächeln zu bescheren, die Kreativität beim Getränke mixen und die Tatsache in einer der Besten Bars Österreichs zu arbeiten. Der Erfolg ist für mich wenn die Gäste begeistert sind und das schaffe ich schon seid über fünf Jahren.
Wie siehst du die Zukunft?
Die Zukunft ist recht offen, ich hoffe das ich noch einige Zeit hier arbeiten darf und vielleicht irgendwann selbstständig werde mit einer eigenen Bar.
Wie hat dir die TMS geholfen bei der gegenwärtigen Tätigkeit?
Die Schule war sehr lehrreich und hat mir viel in Sachen Gastronomie und Teamarbeit gezeigt. Super war, dass es auch Zusatzausbildungen wie den Jungbarkeeper gibt wo ich einiges auch in meiner Arbeit sinnvoll nutzen kann.
Was würdest du Schulinteressenten raten?
Wenn man den Weg Gastronomie einschlägt kann ich die Schule sehr empfehlen, sie führt den Schüler sehr praxisnah ins Berufsleben, was für mich sehr wichtig ist.